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En amont de chaque plat emballé, de chaque repas pris à la hâte dans une cantine ou un lieu de restauration rapide, se situe une activité industrielle, consommant énergie et ressources naturelles, produisant des gazs nocifs à l’environnement. En premier lieu le CO2, principal responsable de l’effet de serre.

L’agriculture intensive caractérisée par la mécanisation et l’usage de produits agro-chimiques (engrais minéraux, herbicides, pesticides) combinés à des sources extérieures onéreuses (produits chimiques, irrigation, carburant) ont mené à des coûts sociaux et environnementaux élevés.

Par des actions simples et en choisissant avec soin la nourriture que nous achetons, il est possible de réduire d’environ deux tiers ces émissions de gaz à effet de serre, sans perdre pour autant le plaisir de la bonne nourriture.

Choisir la nourriture biologique est une alternative efficace pour atténuer les incidences sur l’environnement, en même temps que de limiter les risques sanitaires. L’usage des systèmes biologiques demande un tiers de consommation d’énergie en moins par rapport aux moyens conventionnels.

La campagne radio augmentera la vigilance des consommateurs et les aidera à faire des choix éclairés.

Dans cette section, Alimentation et agriculture, vous pourrez accèder à tous les documents ètablis par les experts locaux, ècouter les èmissions de radio et lire des fiches sur les bonnes pratiques dans les pays partenaires

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